Nhoque Gratinado - Receita de Mãe

Nhoque Gratinado - Receita de Mãe

Muito fácil de fazer esta receita de Noque Gratinado é um prato completo e uma Receita de mãe mesmo?


Ingredientes Nhoque Gratinado

6 batatas cozidas e espremidas 

1 xícara de farinha de trigo 

sal a gosto

Molho Nhoque Gratinado

1 molho de tomate pronto de sua preferência 

1 cebola ralada picadinha 

1 dente de alho amassado 

2 c de sopa de azeite extra virgem 

1/2kg de carne moída 

1 saquinho de 100gr de queijo ralado

Modo de Fazer

1.Acrescente a farinha aos poucos à batata amassada e coloque o sal
2.Amasse bem
3.Coloque a massa sobre uma mesa enfarinhada e faça cubinhos
4.Corte cada cubinhos em pedaços pequenos leve ao fogo em uma panela água com sal, quando a água ferver vá colocando os nhoques na agua até eles começarem a subir
5.Coloque agua gelada em uma vasilha e retire os nhoques já cozidos e coloque na vasilha para dar choque térmico Escorra bem e coloque o nhoque em uma forma

Molho
1.Refogue a cebola, o alho a carne no azeite e deixe cozinhar
2.Acrescente o molho e deixe cozinhar por mais 5m
3.Despeje sobre o nhoque polvilhe o queijo e leve ao forno para gratinar