Não me lembro da Vovó Amália fazer pavê de chocolate, mas ela fazia muitas coisas sim. Quando a minha mãe faleceu eu tive que arrumar suas coisas e sua papelada. Lá encontrei um cartão de Recife onde dizia. "Mamãe, Recife é linda... beijos nas meninas Ana Lúcia e Isabella..." Prá dizer a verdade quando olhei a data quase desfaleci! Era dezembro de 1958 e eu nasci em novembro de 1958!
A vida só teve lá sua doçura porque quem me criou foi essa avó que eu amo tanto... Entre viagens e mais viagens do casal apaixonado me restou esse amor sublime! Graças a Deus! Minha avó fazia sim, na hora do mingau do Magalhães, um copo de chocolate para mim. Eu queria sempre no copo alto e ela dizia "ah minha filha me dói os dedos depois prá lavar esse copo..."
Ingredientes:
1 colher (sobremesa) de aroma baunilha
2 caixas de chanti-neve Dr. Oetker
2 xícaras (chá) de achocolatado em pó
1 lata de creme de leite com soro
200g de suspiros
Modo de Preparo:
Misture o achocolatado em pó, o creme de leite, o aroma baunilha e mexa bem até obter um creme homogêneo. Reserve. Em um pirex de vidro, coloque os suspiros inteiros e cubra com o creme preparado anteriormente. Bata o chanti-neve Dr. Oetker conforme as instruções da embalagem e espalhe sobre o pavê. Leve ao freezer e deixe gelar por 3h. Retire do freezer meia hora antes de servir.
Dicas:
Use o Marshmallow Dr. Oetker para fazer os suspiros: prepare-o conforme as instruções da embalagem e leve ao forno em temperatura baixa por 1h (meia hora com a porta do forno fechada e meia hora com a porta do forno semi-aberta), ou até que fique seco.
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aaiaiaaiaiaiaaiiaai Que maravilhaaaaaaaaaaasssssss,,rsrssr
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