 |
| Hum!!! Que delícia!!! |
Lá no centro da cidade tinha umas barracas onde vendia chocolates. Diamante Negro, Prestígio e outros. Não me lembro se já existia BIS. Minha vó Amália sempre me dava chocolate escondido do vovô. E arrumava o sofá laranja virado para a parede. Ficava parecendo um bercinho ou berção rsrsrs. Então me cobria e eu dormia fazendo sombras com as mãos na parede porque o quarto sempre ficava iluminado pela lamparina que ela deixava acesa para iluminar a alma dos dois Nereus. Nereu e Nereusinho. Seus dois filhos mortos. Um morreu ainda criança de tuberculose óssea e o outro de choque anafilático no dia de receber seu espadaxim dos cadetes em plenos 21 anos. Ela dizxia que no Centro falaram que eu era a reencarnação do Nereusinho. Eu ficava aliviada porque sentia muita pena dela, toda noite a rezar pelos filhos mortos naquela lamparina que nunca se apagou...
INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
1 litro de leite
4 colheres (sopa) de amido de milho
2 ovos separados
2 caixas de chocolate Bis picado
1 xícara de açúcar
1 lata de creme de leite
MODO DE FAZER:
1.Misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar
2.Reserve
3.Forre o fundo de uma forma refratária grande com metade do creme, faça uma camada com o chocolate picado e complete com o restante do creme
4.Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro firme
5.Junte o creme de leite e mexa bem
6.Coloque essa mistura por cima do creme e leve à geladeira até a hora de servir
0 comentários :
Postar um comentário