Gelatina é tudo de bom e traz enormes benefícios! As gelatinas “em pó” beneficiam cada vez mais a saúde humana. Segundo o professor do Departamento de Alimentos e Nutrição da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp, Jaime Farfan, o uso da gelatina como ingrediente ou como sobremesa tem contribuído para fortalecer unhas, cabelos e hidratar a pele, dando-lhe maior resistência, mais espessura, crescimento e brilho.
“Sendo um produto extraído do colágeno, especialmente do colágeno bovino, a gelatina contém uma série de fragmentos de proteínas que quando absorvidas pelo intestino são parcialmente digeridas e fornecem aminoácidos, fundamentais para a manutenção de ossos e a reconstituição ou regeneração de algumas articulações”, explica Farfan.
Um organismo saudável necessita de colágeno para a manutenção do tônus muscular e de uma pele firme, com uma reposição diária de aproximadamente 1g por quilo de peso corporal. Pesquisas mostram que, por volta dos 25 anos, o organismo começa a diminuir a produção de colágeno em contraposição à necessidade constante dessa importante molécula no processo de rejuvenescimento e reparação celular.
Gelatina da Vovó Amália
É muito simples...Escolha um sabor e faça a gelatina conforme instruções na embalagem.
Corte bem miudinho a fruta que desejar e misture à gelatina. Coloque na geladeira e aguarde!!!
As crianças (rsrsrs) adoram e se divertem encontrando as frutinhas. As mamães ficam feklizes que as crianças COMEM as frutas!
Mosaico de Gelatinas
Fonte: Nestlè
Ingredientes
• 1 caixinha de gelatina em pó sabor limão
• 1 caixinha de gelatina em pó sabor abacaxi
• 1 caixinha de gelatina em pó sabor morango
• 1 caixinha de Gelatina em pó sabor uva
• meio envelope de gelatina em pó sem sabor (6g)
• 1 lata de Leite MOÇA® Tradicional
• 1 medida (lata) de leite
Modo de Fazer
• Prepare as gelatinas coloridas separadamente, diluindo cada uma delas em meia xícara (chá) de água fervente e meia xícara (chá) de água fria. Coloque em recipientes refratários retangulares ou quadrados. Deixe esfriar e leve à geladeira, até que fiquem bem consistentes. Retire da geladeira e corte em cubos. Junte cinco colheres (sopa) de água fria à gelatina sem sabor e leve ao fogo em banho-maria até dissolver. Bata no liquidificador o LEITE MOÇA® com o leite e a gelatina sem sabor dissolvida até ficar homogêneo. Despeje os cubos reservados de gelatina em taças, despeje sobre eles a mistura de LEITE MOÇA® e leve à geladeira até ficar consistente.
Faz Bem Saber:
• A gelatina é uma sobremesa leve e de fácil digestão. Nessa versão colorida, fica ainda mais divertido e fácil agradar a criançada!
Dicas:
• Se preferir, utilize outros sabores de gelatina. O importante é que fique colorido.
• Congelamento:
• Não recomendamos o congelamento desta receita, pois pode haver alteração de textura e sabor.
• Microondas:
• Por não apresentar benefícios, não indicamos o preparo desta receita em microondas.
• Rendimento: 14 porções
• Categoria da Receita: Sobremesas
• Tipo de Prato: Sobremesas frias
• Tempo de Preparo: 30 min.
• Tempo Total de Preparo: 300 min.
• Nível de Dificuldade: Fácil
• Custo: $ - Baixo
Gelatina com Vodca da Daniella Sabetta
- 1 pacote de gelatina comum de morango
- 250 ml de água fervente
- 250 ml de vodka de boa qualidade
- morangos maduros e firmes
Dissolva a gelatina na água fervendo como
é feito normalmente seguindo as instruções do
fabricante. Ao invés de misturar água fria, misture a
vodka para dar aquela explosão. E misture morangos cortados ao meio.
Se dirigir não beba e se beber não dirija (Não é a mesma coisa? rsrs).
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