Seria Arroz de Remelexo?? Segue a receita.
KISSES
Chris Delvargas - Rio de Janeiro
Arroz de Remelexo
Ingredientes
4 fatias de bacon cortado
1/2 pedaço de lingüiça calabresa
200 g de carne alcatra picadinha em cubinhos
4 dentes de alho cortados
1 cebola média bem picadinha
1 pimentão vermelho bem picadinho
1 cenoura pequena picadinha
Cheiro verde bem picadinho
2 xícaras de arroz (lavado e escorrido)
Queijo mussarela em fatias (100 g)
2 tomates maduros picados e sem casca e 1 colher de sopa de massa de tomate
Modo de Preparo
Em uma panela colocar o bacon picado, a lingüiça calabresa picada, a carne em cubinhos, deixar refogar em torno de 20 a 30 minutos
A seguir acrescentar o alho, a cebola, o cheiro verde, pimentão vermelho, cenoura e por último o arroz, lavado e escorrido
Cobrir o arroz com água e deixar cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 a 30 minutos
Cobrir o arroz remelexo com as 100 g de queijo mussarela em fatias
Serve três porções
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