A primeira de muitas receitas que esse casal gaúcho vai publicar aqui para você. Juntos há 30 anos, fizeram da cozinha, do fogão a lenha, da CHURRASQUEIRA e da mesa o ponto de encontro entre amigos e familiares. Além disso ainda tem bom humor e sacadas geniais. Pela foto abaixo já dá para perceber os dotes desse casal 20 mil...Sejam bem-vindos!
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| Foto tirada pelo nosso casal maravilhoso... |
Arroz de puta pobre
Ingredientes:
2 cebolas grandes,
4 ou 5 pernas (mais ou menos 1 Kg) de linguiça defumada (picada a mão),
5 tomates médios,
4 xicaras de arroz,
Extrato de tomate (3 colheres de sopa),
Pimenta e sal na medida,
Salsa e queijo ralado.
Preparo:
Coloque uma panela de ferro, com óleo no fogo,
Pique as cebolas, miudinho, e coloque na panela bem quente, frite até dourar.
Desmanche as linguiças e junte às cebolas douradas, deixando fritar um pouco.
Coloque os tomates picados e o extrato de tomate. Cozinhe até os tomates desmancharem.
Acrescente o arroz e água fervente até cobrir a mistura com mais ou menos um dedo de água.
Tempere com o sal e a pimenta (indispensável).
Deixe secar até o ponto desejado (pode ser sequinho ou molhadinho, depende do gosto do freguês).
Polvilhar com a salsa picada e o queijo ralado e servir.
Obs.. Dá pra enriquecer a "puta" rsrsrs, incrementando o prato com champingnon, alcaparras, champagne, etc.. Eu pessoalmente gosto mais da pobre mesmo...
Este casal aí é perfeito....cozinham muito bem,
ResponderExcluircomem muito bem também...hihihihi
E esta receita é uma "dilíciaaaaaaaa"!
Bebel, quem sabe em Outubro tem um pratinho te esperando????
Bjs Márcia
Bah Tchê.....Puta Pobre é tudibão
ResponderExcluire este casal gaúcho pelo jeito sabe fazer e comer muito bem, né Tania!??
hehehe Bebelyta, tens que vir provar aqui no Sul, é de lamber os beiço !!!
Bjs Márcia
Bah.....
ResponderExcluirPrima esse eu ainda não comi, mas vou esperar um convite só de olhar a foto fiquei com água na boca....
bjusssss Cláudia
Bah, deu água na boca! É mto.bom mesmo, ainda mais na panela de ferro e no fogão à lenha!
ResponderExcluirEste casal são as pessoas mais queridas que já conhecí, gente de muito valor e qualidade!
Mimi (Miriam Charlier)
Que maravilha de receita....tb com um casal tão especial assim ,só podia dar nessa união tão especial !!
ResponderExcluirEm breve irei conhecê-los !!