Ingredientes
Bolo
1 copo (usei um grande, de 300ml, q serviu de medida pro resto) de água
1 e 1/2 copo de açúcar
2 e 1/2 copos de farinha de trigo
3 ovos
1/2 copo de manteiga derretida
1 colher (sopa) bem cheia de fermento
2 colheres (sopa) de cacau em pó1 colher (sopa) de essência de baunilha
Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o cacau em pó e a baunilha.
Divida a massa em duas partes e adicione o cacau em pó em uma das partes, e a baunilha na outra.
Numa forma redonda, despeje aleatoriamente porções das duas partes, deixando o bolo mesclado.
Asse normalmente (a velha história: se o palito sai limpo, tá bom) em forno médio.
Leva em média 25 minutos, dependendo do forno.
Recheio
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite gelado e sem soro
2 latas de leite de vaca
1 gemas
2 colheres (sopa) de maizena
2 colheres (sopa) de cacau em pó
Coloque os ingredientes, menos o creme de leite, numa panela em fogo brando, mexendo sempre pra não grudar e empelotar.
Depois de engrossar e esfriar, junte o creme de leite
Recheio - complemento
1 xícara de chantilly (usei o pronto mesmo)
1 xícara de morangos picados
Cobertura(Ganash - Tem esta receita aqui)
2 barras de chocolate (das de 180g) ao leite
2 caixa (200g) de creme de leite
Leve ao banho-maria o chocolate picado já misturado ao creme de leite, mexendo sempre, desligando o fogo antes de levantar fervura.
Mexa até derreter todos os cubinhos e forme um creme homogêneo
morangos para decorar
cerejas com a calda
Meus dois neurônios estão discutindo a autoria desta receita... Um acha que é uma integrante do Grupo Culinária com arte amor e sabor... o outro acha que é do Grupo panificações... Me ajudem por fapor rsrsrs
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