Bolo Mole - São João e Santo Antônio - Para fugir e casar com o pretendente

Receita da Cris Delmar

Esta receita está em minha familia desde SEMPRE. Minha mãe nasceu no inerioir do Rio de Janeiro, na cidade de Campos dos Goytacazes, lá os existe um costume de o Rapaz "roubar" a moça e depois casar! 

No dia de Santo Antonio a moça que fizesse este bolo e desse o primeiro pedaço ao Amado, fugia com ele e casava! Mas não é que funcionava!! KKKKKKKKKKk

Bem fugindo ou não o bolo é muito saboroso, não te textura de pudim nem de bolo comum. 

Pode não ser tradicional em outras cidades mas na minha familia NUNCA faltou nas noites de Santo Antonio.  KISSES 

Bolo mole

3 ovos
3 colheres (sopa) de Manteiga BEM CHEIAS
3 copos americano de açúcar
2 copos de farinha de trigo sem fermento
1,5 litro de leite Gordo, este é o segredo, tem que ser Leite com nata, leite A ou quem puder, o leite tirado no dia com a nata
Assar em forno aquecido em banho maria, forma untada com bastante manteiga

Importante: Use Manteiga

O leite deve ser;

Integral este é o segredo, tem que ser Leite com nata, leite A ou quem puder, o leite tirado no dia com a nata, faz toda a diferença.