Quentão de Vinho da Dona Lydia (mãe da Mônica Gheno)

Mais uma delícia de São João, São Pedro e Santo Antônio... Além do tradicional quentão, temos também o quentão de vinho que é muito gostoso. Quem nos presenteia com essa receita é , mais uma vez, Mõnica Gheno, sendo que a autora da receita é sua mãe. A foto é ilustrativa , mas dá para imaginar que seja essa a "cara" do produto final. E vamo que vamo pro Arraiááááááááááá

Receita do Quentão de Vinho da D. Lydia.(minha mãezinha)
Mônica Gheno

Ingredientes
1 xícara e meia de açúcar
canela em pedaços
8 cravos da Índia
Raspa da Casca de 1 laranja
Raspa da casca de 1 limão
1 litro de vinho tinto, de preferência seco
1/2 xícara de cachaça (boa)
1 xícara de chá de água

Modo de Preparo:
Coloque o açúcar o vinho e a água (dissolva o açúcar), a canela e os cravos, as raspas e vá provando para ver se precisa acrescentar mais cravo ou canela, aromatizar o quentão é o segredo, então coloque agora meia xícara da cachaça. Ferva 25 minutos. Sirva o quentão bem quente. Não prove muito o quentão é uma bebida forte