Durante o feriado do dia 2 de novembro, quem se hospedar no Maitei Hotel, localizado na belíssima Arraial d’Ajuda, terá a opção de experimentar deliciosos pratos da culinária portuguesa e o melhor da pizza feitos por quem realmente entende do assunto - o chef Edrey Momo, um dos donos da rede de pizzarias 1900 e do bem conceituado restaurante português Tasca na Esquina, em São Paulo.
No dia 3, Edrey Momo prepara, como prato principal, bacalhau à Brás tendo como entrada uma sopa fria de tomate e morango, com camarões. Para a sobremesa, o tradicional toucinho do céu adoça a noite dos convidados. Durante o segundo dia do festival, o chef serve pizzas e ministra um workshop para os hóspedes. A bela carta de vinhos oferecida pelo hotel dá o toque final ao jantar que promete trazer o melhor da famosa rede de pizzarias paulistanas do chef.
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