Don Fabrizio Abate - Expo Virtual - Vitrine da Costa

UMA VIDA MESO MENO ! EU SOU BAHIA !
Una vita piú o meno, io sono Bahia...
Dom Fabrízio Abate

Fabrízio Giovanni Abate do Restaurante Don Fabrízio no Arraial D´Ajuda, Bahia é mais conhecido no Brasil como Chefe Don Fabrizio. Italiano de Palermo, filho e neto de uma família com 150 anos de tradição culinária, foi aos 16 anos o primeiro Chefe de Cozinha do Hotel Sirenetta na Sicilia. Atualmente é chefe e proprietário do Restaurante Don Fabrizio no Arraial D´ajuda, onde chegou em 1997. Cria a própria cozinha juntando experiência internacional da cozinha siciliana aos produtos da terra Brasil.

O VITRINE DA COSTA traz uma série de fotos dos pratos de DON FABRIZIO ABATE para nossa EXPO VIRTUAL destacando a beleza destas imagens que nos remetem às cores e sabores.
por Bebel Magalhães

VOCÊ É NOSSO CONVIDADO!

BEJUPIRÁ ! By Chefe Don Fabrízio

Camaroes e Cauda de Lagosta em ceviche

Ditelo con i colori ! falem com as cores by chefe Dom Fabrízio

I colori sempre acconpagnao i sapori !

Que tal um filé by Don Fabrizio?

Spaghetti escondidinho em lascas de bandejo

Spaghetti ....Ao Mar !

Spaghetti com abobrinha fritada ao alho , ricota e parmesão!

Spaghetti com berinjela , hortelão e filé de badejo .

Spaghetti com camarões em leito de velutada de crustáceo e flores de abobra !